Rezepte

Weizen-Mojito

Das Mixen von Bier mit anderen Zutaten ist keine neue Erfindung: Die ersten Bier-Cocktails wurden bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts kreiert. In unserem neuen Rezept...

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Stories

Alle Jahre wieder – fünf klassische Weihnachtsbräuche

Die ersten Adventskerzen brennen, von den selbstgebackenen Plätzchen wurde auch schon genascht und sogar Schneeflocken haben uns in diesem Winter bereits erfreut. Das Weihnachtsfest...

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Rezepte

Bier-Brownies mit Salzbrezeln & Karamellcreme

Brownies stammen ursprünglich aus den Vereinigten Staaten. Doch wie so viele andere Leckereien auch, haben sie längst ihren festen Platz auf unserem Kaffeetisch und in unseren...

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Bier-Sommelier
Stories

Vom einmaligen Geschmack unseres Kapuziner Weißbieres

Weißbier ist gleich Weißbier? Mitnichten! Wahre Weißbier-Liebhaber haben nicht umsonst ihre Lieblingsmarken. Denn so dezent die Unterschiede erscheinen mögen, umso größer wirken sie...

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Bierwissen

Was Hefe und Bananen gemeinsam haben

Die Hefe umgibt ein mystischer Schleier des Geheimnisvollen. Für Brauer bildet Malz den Körper des Bieres, Hopfen die Seele, Wasser das Leben und Hefe den Geist. Und so wie der...

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Rezepte

Kürbis Bruschetta

Bruschetta ist eine klassische italienische Vorspeise. Wir haben für dich nun eine leckere Variation kreiert, die perfekt in die herbstliche Zeit passt. Statt auf Tomaten liegt der...

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