Das Gericht „Poké Bowl“ stammt ursprünglich aus der hawaiianischen Küche und besteht im Wesentlichen aus rohem Fisch, Rundkornreis, frischem Gemüse und einem Dressing aus Sojasoße...

Die Kohlensäure findet in vielen Produktionsprozessen Verwendung, wie in der Verpackungstechnik, als Kältemittel oder in Feuerlöschern. Wir Genießer kennen und schätzen sie jedoch...

Knödel sind eine Spezialität aus der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche. Sie werden häufig als Beilage zu Gerichten gereicht – doch bei diesem Rezept spielt der...

Ob geräuchert, gebraten, aus dem Ofen oder blau – Fisch ist ein gesundes und bekömmliches Lebensmittel und sollte ein- bis zweimal in der Woche auf unserem Speiseplan stehen....

Ohne Hopfen würde Bier nicht so schmecken, wie wir es kennen. Denn Hopfen ist einer der wichtigsten Geschmacksträger im Bier. Er sorgt unter anderem für eine angenehme Bittere und...

Neues Jahr, neues Glück – wie es im Volksmund heißt. Jeder von uns wünscht sich neben dem Glück noch weitere – meist ganz persönliche – Eigenschaften, um das neue Jahr zu beginnen....