Stories

Brot und Bier: ein Duo mit Geschichte

Wer die Geschichte des Bieres kennt, kommt an Brot nicht vorbei. Beide Handwerke werden zwar heute getrennt voneinander betrieben, dennoch gehören sie im Kern zusammen. Zwei alte...

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Rezepte

Selbst gemachte Weißbierkruste

Selbst gebacken schmeckt man einfach. So auch bei diesem leckeren Brotrezept. Wir haben eine feine Weißbierkruste mit Kapuziner Hefe-Weißbier kreiert, die bei deiner nächsten...

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Bierwissen

Am Anfang war das Korn

Ein Kapuziner Weißbier kann vieles sein – Durstlöscher, Energiespender, Lebenselixier, für manch eine(n) auch Grundnahrungsmittel. Seine wichtigste Aufgabe besteht darin, echten,...

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Bierwissen

Vom Privileg des Weißbierbrauens

Endlich ist der Sommer bei uns eingekehrt! Was gibt es Schöneres als die warmen Sommertage im lauschigen Schatten eines Biergartens zu verbringen und ein kühles Kapuziner Weißbier...

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