Ein Comfort Food für die gemütlichen Tage! Mit diesem Rezept trösten wir uns darüber hinweg, dass sich der Sommer langsam verabschiedet und die goldenen Herbsttage direkt vor der...

Der Sommer ist da, mit steigenden Temperaturen steigt auch der Durst, aber Wasser trinken ist dir zu langweilig? Dann haben wir mit unserem alkoholfreien Weißbier-Sirup das perfekte...

Weißbier eignet sich beim Grillen nicht nur als Erfrischung, auch als Zutat in der Marinade verleiht es unseren Schweinenackensteaks das gewisse Etwas. Es bedarf zwar einer gewissen...

Ob See, Fluss oder nachhaltige Fischzucht – in Franken gibt es viele Möglichkeiten, an frischen und leckeren Fisch zu gelangen. Der Bachsaibling gehört zur Familie der Lachsfische...

Das Gericht „Poké Bowl“ stammt ursprünglich aus der hawaiianischen Küche und besteht im Wesentlichen aus rohem Fisch, Rundkornreis, frischem Gemüse und einem Dressing aus Sojasoße...

Knödel sind eine Spezialität aus der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche. Sie werden häufig als Beilage zu Gerichten gereicht – doch bei diesem Rezept spielt der...