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[Translate to Italienisch:] Weißbier einschenken

Die Kohlensäure – (k)ein unscheinbares Molekül

Die Kohlensäure findet in vielen Produktionsprozessen Verwendung, wie in der Verpackungstechnik, als Kältemittel oder in Feuerlöschern. Wir Genießer kennen und schätzen sie jedoch vor allem in unterschiedlichsten Erfrischungsgetränken. Ein prickelndes Mineralwasser oder ein Weißbier ohne Kohlensäure wären nur schal und fad. Wie kommt dieses Molekül jedoch in unser Weißbier und welche Aufgaben sind ihm zugeteilt? Lest selbst!

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