Probennahme der Würze

Das Geheimnis der Stammwürze und ihre Rolle im Brauprozess

Ein leckeres Weißbier genießen ist keine große Kunst. Doch das Wissen, welche Faktoren den einzigartigen Geschmack unserer Kapuziner Weißbiere beeinflussen, haben nur die wenigsten. Daher lassen wir euch heute erneut an unserem Brauwissen teilhaben und machen euch mit Know-how zur Stammwürze zu echten Brau-Experten!

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