Gerupfter – der fränkische Obazda

Wer hat Kerwa? Wir ham Kerwa! Diesen Ausruf hört und liest man in Franken gegen Ende des Sommers immer häufiger, denn von ein paar wenigen Ausnahmen abgesehen, beginnt die…

Die Kultur des Weißbieres ist eine ganz besondere. Sie umfasst die Geschichte , den Brauprozess und auch den Genuss der obergärigen Bierspezialität. So wird ein Weißbier stets aus…

Selbst gebacken schmeckt man einfach. So auch bei diesem leckeren Brotrezept. Wir haben eine feine Weißbierkruste mit Kapuziner Hefe-Weißbier kreiert, die bei deiner nächsten…