Fränkische Poké Bowl

Ob geräuchert, gebraten, aus dem Ofen oder blau – Fisch ist ein gesundes und bekömmliches Lebensmittel und sollte ein- bis zweimal in der Woche auf unserem Speiseplan stehen.…

Endlich ist der Sommer bei uns eingekehrt! Was gibt es Schöneres als die warmen Sommertage im lauschigen Schatten eines Biergartens zu verbringen und ein kühles Kapuziner Weißbier…

Unsere fränkische Brotsuppe ist das perfekte Gericht für alle, die noch etwas Brot vom Vortag übrig haben. Mit einer selbst gekochten Rinderbrühe und unserer Geheimzutat Kapuziner…