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[Translate to Italienisch:] Der Karpfen

Frankens Fische – ein Blick in unsere heimischen Gewässer

Ob geräuchert, gebraten, aus dem Ofen oder blau – Fisch ist ein gesundes und bekömmliches Lebensmittel und sollte ein- bis zweimal in der Woche auf unserem Speiseplan stehen. Besonders nachhaltig und ökologisch unbedenklich ist es, wenn der Fisch, den wir verzehren, aus der Region kommt. Oberfranken und die angrenzenden Bezirke sind geprägt von einer Vielzahl an bewirtschafteten Fischteichen, Gewässern und Seen. Zwei Fische, die mit Franken in Verbindung gebracht werden, stellen wir euch gerne vor:

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