La storia della decorazione tradizionale delle fontane
Oggi è quasi impossibile immaginare le cittadine e i paesi della Franconia, e in alcuni casi anche quelli dell’intera Baviera, senza le fontane decorate in occasione del periodo pasquale. Tuttavia questa colorata usanza ha avuto la sua vera origine più di cento anni fa, in quella zona della Franconia detta “Fränkische Schweiz”. A quei tempi, decorare fontane e pozzi era un’espressione di gratitudine con cui si voleva ricordare alla popolazione che l’approvvigionamento idrico non era per nulla scontato. A causa della conformazione geologica di quella zona, infatti, i punti di raccolta per l’acqua erano davvero pochi, per cui gli abitanti iniziarono a costruire pozzi e cisterne. Queste strutture aiutarono a superare i momenti di scarsità idrica e decorandole con le uova colorare durate il periodo pasquale si intendeva, anno dopo anno, rendere omaggio alla benedizione che queste portavano.
La magia dell’acqua di Pasqua
Oltre alle numerose fontane decorate, uno speciale significato è anche quello attribuito all’acqua di Pasqua (Osterwasser). Con questo termine, tuttavia, non ci si riferisce all’acqua di pozzo, bensì a quella fresca di sorgente che veniva travasata nei giorni di Pasqua e che secondo le leggende e i racconti avrebbe un effetto magico. Si narra, ad esempio, che l’acqua di Pasqua cosparsa all’interno della casa scacci i parassiti e che i bambini battezzati con quest’acqua consacrata diventino particolarmente intelligenti. Si dice infine che bere l’acqua di Pasqua protegga dalle malattie.
L’addobo delle fontane preannuncia le festività pasquali
Non basta però qualche uovo colorato a trasformare subito una fontana in un vero e proprio “Osterbrunnen”. Per prima cosa la fontana va pulita, poi vi si fissano rami di abete, ghirlande e uova colorate di un unico colore o più riccamente decorate, quindi viene “addobata”. Non devono poi mancare fiocchi e decorazioni floreali. Una volta pronta, la fontana è coperta mediamente da circa 2.000 uova dipinte. La maggior parte dei paesi e delle cittadine inizia a decorare durante la Settimana Santa, ossia una settimana prima delle festività, e lascia le decorazioni al loro posto per altre due settimane trascorsa la Pasqua.
Vi è venuta voglia di vederle? Allora partite subito e lasciatevi condurre da una fontana all’altra, meglio se con una rinfrescante Kapuziner Weißbier nello zaino!
