Weissbier
Weizen-Mojito
Portionen: 1 Glas (ca. 450 ml)
Gesamtzeit:
10-15 Minuten
Schwierigkeit:
Zutaten
Für 1 Glas (ca. 450 ml Fassungsvolumen):
2 cl Limettensaft
2 cl Weißer Rum
1 cl Grenadine
2 TL Rohrzucker
2-3 Blätter Minze
1 EL frische Granatapfelkerne
1 Limette (möglichst unbehandelt)
Kapuziner Weißbier
Das Mixen von Bier mit anderen Zutaten ist keine neue Erfindung: Die ersten Bier-Cocktails wurden bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts kreiert. In unserem neuen Rezept kommt selbstverständlich nicht irgendein Bier zum Einsatz, sondern unser Kapuziner Weißbier. Der leicht fruchtig-süße Geschmack harmoniert hervorragend mit den säuerlichen Aromen von Granatapfel und Limette. Der hohe Kohlensäureanteil des Weizens verwandelt den Mojito in einen spritzigen Longdrink. Klingt verlockend, oder?
Unser Weizen-Mojito funktioniert natürlich auch als alkoholfreie Variante hervorragend. Lass hierfür den Rum weg und tausche das Kapuziner Hefe-Weißbier mit unserem Kapuziner Weißbier Alkoholfrei – schon kannst du deinen „Virgin Weizen-Mojito“ genießen.
Schritt 1
Zuerst eine Limette vierteln und in ein bauchiges Glas geben. 2-3 Minzblätter und 2 gehäufte TL braunen Rohrzucker hinzugeben. Die Zutaten anschließend leicht zerstampfen und so lange ziehen lassen, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.
Schritt 2
Nun folgen 2 cl weißer Rum und 1 cl Grenadine. Gut verrühren und mit Crushed Ice auffüllen.
Schritt 3
Der Trick für den perfekten Biercocktail ist überraschend einfach: Das Bier wird zum Schluss langsam und ganz vorsichtig dazugegeben, damit die Flüssigkeit nicht zu sehr sprudelt. Bitte vorsichtig umrühren!
Schritt 4
Frische Granatapfelkerne und eine Limettenscheibe sorgen nicht nur für einen besonderen Geschmack, sondern machen das Getränk auch zu einem wahren Blickfang.
Passend zum Thema
